4月將至，箭筍季隨之拉開序幕，瑞穗鄉所產的箭竹為台灣固有種，肉質細脆、筍香四溢，是台灣的好食材，在市場上供不應求；瑞穗鄉公所為推廣瑞穗鄉優質農特產品， 112年4月8日(六)上午9時將於瑞穗車站西站前，由觀光農業課舉辦112年花蓮縣瑞穗鄉「享箭好市集」箭筍食蔬農特產品推廣活動，現場有剝箭筍大賽、當季新鮮農特產品展售市集、 美食風味料理品嘗、鮮竹筍事趣味食農教育遊戲、打卡按讚贈好禮以及精彩的原鄉舞蹈表演，期盼透過地產地銷展售活動，將瑞穗鄉優質農特產品以最新鮮優質的樣貌呈現給大眾。
瑞穗鄉鄉長吳萬德表示，瑞穗箭筍生長於海拔300 公尺以上的山上，不僅品質好且無污染，品嚐起來特別鮮脆有甜味，並含有豐富纖維質、 維他命A、C及低脂肪、低熱量，營養高等優點，這麼優質的箭筍保證無農藥殘留，箭筍是瑞穗鄉不可或缺的農特產品之一，為協助農友推廣箭筍以及當季新鮮農特產品，除了舉辦地產地銷展售市集之外，還特別攜手瑞穗鄉公所輔導的蔬菜產銷班第7班拍攝箭筍料理教學影片以及農友宣傳照片於網路宣傳，希望藉由線上傳播幫助產銷班行銷自產農特產品，也讓更多人能夠認識瑞穗箭筍，喜歡瑞穗鄉在地好滋味。
瑞穗箭筍於海拔300公尺以上的山林生長，為紅殼箭筍，外殼會帶點紅，因此蔬菜產銷班班員給瑞穗箭筍取名為「紅嘴唇妹妹」，富撓逗趣。往年3月中旬就可品嘗到箭筍，今年初因為雨水不足順延至3月底才漸漸豐收，品質優良未受影響，品嚐起來特別鮮脆香甜、口齒留香，是原鄉不可錯過的風味特產。
活動當日除了有箭筍、山蘇以外，還有瑞穗在地的南瓜、檸檬、蜂蜜、輪胎苦瓜、蜜香紅茶等農特產品，展售產品豐富，活動內容精彩有趣，誠摯邀請民眾共襄盛舉。